Barbera d ’ Alba Doc, underområdet ' Castellinaldo ’ er blevet officielt anerkendt
Barbera d ’ Alba Doc, underområdet ' Castellinaldo ’ er blevet officielt anerkendt

Video: Barbera d ’ Alba Doc, underområdet ' Castellinaldo ’ er blevet officielt anerkendt

Video: Barbera d ’ Alba Doc, underområdet ' Castellinaldo ’ er blevet officielt anerkendt
Video: Castellinaldo d'Alba - Piccola Grande Italia 2024, Marts
Anonim

Landbrugs-, Fødevare- og Skovbrugsministeriet har godkendt de ordinære ændringer af produktionsspecifikationen af Barbera d'Alba Doc, og dermed officielt anerkende delområde 'Castellinaldo'. Ifølge senator Marco Perosino, formand for Regional Enoteca del Roero, er dette "en historisk scene", der vil blive fejret med en invitation til "en gallamiddag på Castellinaldo belvedere" udvidet til alle Enotecas confluenter.

vin
vin

Det pågældende delområde strækker sig til den ortografiske venstre side (dvs. med hensyn til vandstrømmens retning) af Tanaro-floden, der adskiller Langhe fra Roero som en slags naturlig grænse. Der er seks kommuner involveret, som er kendetegnet ved løsere jordbund og med en større sandet komponent end de andre, hvor Barbera d’Alba produceres. Sub-zone-anerkendelsen vidner om det flittige og ihærdige arbejde i Castellinaldo Winemakers Association, som siden oprettelsen i 1992 forsøgte at eksperimentere med en langlivet og struktureret Barbera, der er i stand til at ophøje sig selv gennem årene og åbne op for nye typer af markeder.

Den nye specifikation bestemmer, at "druerne bestemt til fremstilling af 'Barbera d'Alba'-vinen, der er udpeget med underområdet 'Castellinaldo'", skal produceres "på hele Castellinaldo d'Alba kommunes område" og i andre nabokommuner, mens miljø- og dyrkningsforholdene for de vinmarker, der er beregnet til produktion, er de samme som dem, der kræves af disciplinæren for Barbera d'Alba.

Anbefalede: