Scottona di Filè tartare: tilbagekaldelse på grund af mikrobiologisk risiko
Scottona di Filè tartare: tilbagekaldelse på grund af mikrobiologisk risiko

Video: Scottona di Filè tartare: tilbagekaldelse på grund af mikrobiologisk risiko

Video: Scottona di Filè tartare: tilbagekaldelse på grund af mikrobiologisk risiko
Video: How to Make Scallops Tartare - Tahitian Scallops Tartare Recipe 2024, Marts
Anonim

En ny er blevet offentliggjort minde om på webstedet Salute.gov: flere partier af Scottona di Filè tartare på grund af en mikrobiologisk risiko. På hjemmesiden er udgivelsesdatoen for advarslen den 11. maj 2021, mens ikrafttrædelsesdatoen for de faktiske kontroller på tilbagekaldelsesmeddelelsen er den 10. maj 2021.

Det præcise salgsnavn på det produkt, der er berørt af tilbagekaldelsen, er Tarare di Scottona, produktmærket er Filè og både navnet eller firmanavnet på den fødevarevirksomhed, i hvis navn produktet markedsføres, og producentens navn er Santo Stefano Spa, med hovedkvarter for fabrikken i via Camazzane 7 i Sandrigo (VI). Fabrikkens eller fabrikantens identifikationsmærke er på den anden side 1657LP.

DET batchnumre involveret i tilbagekaldelsen er:

  • 310346: udløbsdato eller minimum opbevaringsperiode 12. maj 2021
  • 310355: udløbsdato eller minimum bevaringsperiode 13. maj 2021
  • 310583: udløbsdato eller mindste bevaringsperiode 15. maj 2021

I alle tilfælde er salgsenheden repræsenteret af bakker på 160 gram.

Årsagen til tilbagekaldelsen er en mikrobiologisk risiko. Faktisk tilstedeværelsen af Listeria monocytogenes. Kvantificeringen er dog lavere end detektionsgrænserne for analysesystemet (svarende til 10ufc / g produkt).

I advarslerne opfordres forbrugerne til ikke at spise de ovennævnte partinumre for det pågældende produkt og returnere dem til købsstedet.

Anbefalede: