2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
På et pressemøde på Grand Hyatt of Shanghai Michelin annoncerede stjernerne og priserne for op til at guide 2021 dedikeret til den kinesiske by, betragtet som et fantastisk kulinarisk vartegn.
Kun én trestjernet i byen: det er Paul Pairets Ultraviolet, der er blevet belønnet med de højeste priser i fire på hinanden følgende år, takket være en indviklet og nysgerrig oplevelse, som f.eks. forudser, at kunderne får et mødested, før de tages til restauranten.
Otte bistellati i Shanghai, med to nye indgange, inklusive restauranten til Cerea-familien, som i Shanghai har åbnet en ribbe af sin Da Vittorio. I alt 43 restauranter belønnet med Michelin-stjerner i den kinesiske by, ti flere end sidste år.
Den unge kok Ian Chen fra Meet the Bund blev også tildelt som "Young Chef 2021", og "Service Award" blev givet til Jim Wang fra Ji Pin Court, for at have "gjort et besøg på restauranten til en rigtig oplevelse". Gwendal Poullennec, international direktør for Michelin-guiden, sagde, at kokkene har vist både modstandsdygtighed og solidaritet i de seneste måneder med at overvinde sundhedskrisen.
Anbefalede:
Ristorante Da Vittorio vinder også Michelin-stjerne i Shanghai: de er 5 stjerner i alt
Tre Michel-stjerner til Da Vittorio i Brusaporto. 1 tilføjes til Da Vittorio i Schweiz og endnu en ny til åbningen i Shanghai
10 lækre ting - Shanghai udgave
Fire dage i Shanghai, Kina. For en civil vil det maksimalt være 12 måltider. Men jeg er legetøjssoldat. Så her er de 10 bedste ting, du spiser. 1. Ravioli, Din Tai Fung. Jeg vil selvfølgelig gerne anbefale den bedste xiaolong bao i Shanghai ved at pege på en mørk hytte placeret i baglokalet i en opiumhule. I stedet er raviolien […]
Servitrice belønnet af en brud for at tilsmudse sin svigermors kjole
En populær video på TikTok fortæller en enestående episode: tjenestepigen ved et beskidt bryllup beskidte sin svigermor, og bruden belønner hende
Verdens 50 bedste restauranter 2021: rangeringen af “ bedste restauranter i verden ”
Verdens 50 bedste restauranter 2021 vender tilbage fra 2019 med sine Oscar-aftenshows. Her er ranglisten over de bedste restauranter i verden, fratrukket pandemilukninger
Milano, den sicilianske kok Filippo La Mantia belønnet med guldet Ambrogino
Palermo-kokken Filippo La Mantia modtager en Ambrogino d'oro 2021, anerkendelse af de personligheder, der giver prestige til byen Milano