Ekstra jomfru olivenolie: høstet tidligt, men produktionen falder
Ekstra jomfru olivenolie: høstet tidligt, men produktionen falder

Video: Ekstra jomfru olivenolie: høstet tidligt, men produktionen falder

Video: Ekstra jomfru olivenolie: høstet tidligt, men produktionen falder
Video: Жареная свиная грудинка. Почему мы приправляем его? Что мы использовали вместо лимона? 2024, Marts
Anonim

Det kollektion af oliven, men produktion af ekstra jomfru oliven olie af oliven falder med 22 %.

Det fremgår af en analyse foretaget af Coldiretti, Unaprol og Ismea i anledning af starten af olivenhøsten i Italien med den første presning af halvøen på Sicilien, i Chiaramonte Gulfi (Ragusa), i Cutrera oliemøllen, hvor rapporten "L 'italiensk olie på tidspunktet for Coronavirus".

Ifølge de første prognoser falder produktionen af ekstra jomfruolivenolie i Italien med 22 %, primært forårsaget af klimatiske anomalier, fra dårligt vejr til tørke, som hovedsageligt ramte de sydlige regioner, uden at glemme virkningerne af Xylella, som faktisk ødelagde de fleste olivenlunde i Salento i Puglia.

Selvom det vil være nødvendigt at forholde sig til klimaet, som har begunstiget en tidlig modning af oliven i Syden, og med tendensen til regn og temperaturer i de kommende måneder, skønnes det - påpeger Coldiretti - en national produktion på ca. 287 millioner af demdem sammenlignet med den forrige kampagnes 366 millioner kilo. At veje er kollaps af afgrøder i de sydlige regioner - Coldiretti understreger - med udgangspunkt i Puglia, hvor omkring halvdelen af hele den nationale produktion er koncentreret, mens tallene i Center North næsten overalt er i kraftig stigning.

Det et fald på 44 % i de priser, der betales til producenterne, som er faldet til minimumsværdier, der ikke er blevet registreret siden 2014. En tendens forårsaget - anklager Coldiretti - af tilstedeværelsen på verdensmarkedet af rigelige lagre af "gammel" spansk olie.

Anbefalede: