Indholdsfortegnelse:
Video: Smart arbejde i Firenze: 3 steder, hvor du kan arbejde agilt, mens du spiser og drikker godt
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
I kraft af genopblussen af den ældgamle pestsygdom, bestemt opdateret til tiden og til det moderne livs rutine (engang pandemier spredt over århundreder, nu er kun en håndfuld uger nok), selv til Firenze lad os genoverveje det smart arbejde, og følgelig i lokale hvor man kan praktisere det med sindsro uden at tvinge sig selv til at spise og drikke dårligt.
Endelig indser samtiden, at den person, der kidnapper, består i at skulle på kontoret hver dag, med en blybold til foden, albue til albue med mennesker, der i stressede situationer bliver monstrøse, fulde af tics, nidkære, irriterende, forsøgspersoner, der, dog ville det i forskellige tilfælde være uhyrligt uanset, vel at mærke; desuden mennesker, der som kolleger ikke er helt mennesker; her, sagde jeg, takket være sygdommen, som har bragt noget godt, kommer den lækre åbenbaring som en medgift: Ud over at gennemgå alt dette smittefare for at udføre et arbejde, der nu er udført på computeren og derfor ikke har nogen sense at optræde på et kontor er overflødigt.
Problemet er, at i Firenze er der ikke mange steder som dette, og endnu færre er dem, jeg med rimelighed kan anbefale ovenfor, altså dem, hvor man også kan spise eller drikke godt. Hvorfor vil du ikke tænke på at sidde med computeren i fire eller fem timer uden at indtage noget? Panoramaet er faktisk næsten tragisk set fra dette synspunkt, så meget, at jeg i årevis har påberåbt mig - blandt mine kollegaers fornærmelser, Fiorenza er som bekendt en meget snobbet by - åbningen af en smuk Starbuck's i Oltrarno ville løse alle mine problemer, men for nu er der ingen af dem, tror jeg, der nogensinde vil være.
For fuldstændighedens skyld kan jeg nævne nogle af de steder, hvor jeg i mellemtiden alligevel tager hen - da der er få, kan vi lige så godt anmelde deres eksistens - inden vi går videre til dem, jeg har udvalgt specielt til dig (altså de hvor du kan spise godt, mere eller mindre). For smart touring er Cité i Borgo San Frediano fint; oblatbibliotekets terrasse (med en storslået udsigt over Brunelleschis kuppel); Torrino Santa Rosa, en meget prestigefyldt slot med udsigt over floden, blandt træerne - hvis et vindstød blæser der om sommeren - er det også en gammel klub af gamle mænd, landting, der ikke længere findes i byen; på den anden side, i via San Gallo, er der LiberiLibri, en kaffeboghandel (lidt ligesom Citè), hvor du kan bestille næsten anstændige frokoster; så Conventino og så stedet, hvor du kom ind, i hjørnebordet til højre skal du forestille dig en lille messingplade med mit navn: Diorama, som også er lidt af mit kontor. På Diorama på den anden side, for at være en pub (og med hvilke øl!) spiser man meget godt, men hvis man tænker på de steder, hvor man kan lave smartuorchi, er det ikke sådan, at jeg kan angive en, hvor der i Covid-tiden er indendørs borde, der vil være fire i alt - forekommer det mig -. Der er for få (og en er optaget af mig), synes du ikke?
Grundlæggende er der i øjeblikket kun tre steder, hvor du kan arbejde agilt og spise (eller drikke) godt i Firenze i øjeblikket, jeg vil liste dem for dig.
Santarosa Bistrot
Et stenkast fra Torrino Santa Rosa, ikke ved floden, men inde i Henri Dunant-haven, finder vi dette smarte sted, stort set til huse i, hvad der i virkeligheden er en udestue-veranda, med smedejernsseler, stole og hipster-lysekroner, stor opmærksomhed på detaljer, herunder grøntsager, med planter dyrket næsten overalt, selv blandt puderne uden for rummet, hvor du kan hvile på andre jernborde.
Du spiser godt, køkkenet er meget italiensk, opmærksomt på råvarer og med et sjældent fusionspræg: det forstår at blive værdsat. Stedet er også kendt for gigantiske søndagsbruncher, så du finder aldrig plads, medmindre du booker, men i disse dage ved jeg ikke om de er startet igen. Her, med din lille computer, vil ingen genere dig, ja stemningen er behagelig og "slet ikke florentinsk", som man siger i disse tilfælde, hele situationen er faktisk af ret New York-forfædre.
Lungarno af Santa Rosa | åbent mandag til fredag fra 08:00 til 24:00, lørdag og søndag fra 10:00 til 24:00 | www.facebook.com/santarosa.bistrot
Mamas bageri
Et rigtigt amerikansk bageri (det er utroligt nok ikke en kæde), som jeg aldrig ville have anbefalet dig før Covid i denne artikel, og som i stedet, på grund af pesten, kommer helt ind i det, simpelthen fordi, efter at have fordampet de amerikanske studerende fra Firenze, stedet er pludselig også blevet tilgængelig for os arbejdere over 25. Du spiser godt mad, som du ikke ville finde andre steder (og hvis du næppe ville finde det så godt), så væk med bagels, quicher, muffins, cupcakes, cheesecake, kanelsnurrer, alt strengt taget "hjemmelavet" og alt sammen ledsaget af store glas amerikansk kaffe. Du kan også sidde i gården, men der er få steder der.
Via della Chiesa, 34, r | åbent mandag til fredag fra 08:00 til 17:00 og på lørdage og søndage fra 09:00 til 15:00 | www.mamasbakery.it
Håndværkerfirma
Et sandt kaffetempel i Firenze (såvel som gin, hvis du går til det større hovedkvarter i via dello Sprone), kan Ditta Artigianale være det rigtige sted at koncentrere sig om arabiske aromaer med grynet og jasminnoter og dermed sprede din produktivitet, mens nipper til cocktails baseret på meget high-end gin. Tidsvinduet, hvor du er fokuseret, men stadig ikke fuld, vil sandsynligvis være kort, men hvis dine synapser løber hurtigt, kan den tid være nok til at gøre, hvad du skal gøre med din computer åben på bordet i et af de to rum. denne glødende ejendom.
Valget er dit: via de 'Neri er cafeteriaet i Firenze, med croque madame og specialkaffe tilberedt til perfektion, mens i via dello Sprone er det gastronomiske tilbud bredere og mere raffineret, ledsaget af fremragende mixologi.
Via dei Neri 32r og via dello Sprone 5r | åbent hver dag fra 08:30 til 21:00 | www.dittartigianale.it
Anbefalede:
Hvorfor er det, hvor du spiser bedst i Italien ifølge Newsweek, ikke der, hvor du spiser bedst efter vores mening?
Newsweek-dommerne ser ud til at være flygtet fra en afvænningsklinik mod lægepersonalets råd. Alligevel er de vores superhelte, kokke, der vil gøre verden til et bedre sted gennem mad. Men lad os gå i rækkefølge. Det amerikanske ugeblad samlede 53 kokke med en upåklagelig stamtavle for at udarbejde listen med 101 pladser […]
10 steder, du ikke kan gå glip af, hvor du kan spise godt for mindre end 30 euro (hvis du vil, så kald dem Osterie)
Alle guider, undtagen én, vokser. Nej, dette er ikke endnu et indlæg mod Slow Foods Osterie d’Italia, selvom det er holdt op med at hjælpe mig med at finde steder at spise godt og bruge det rigtige beløb. Hvis der er noget, vil vi invitere folk til at se ud over deres egen baghave. Hvilket bestemt ikke sker, når der i udarbejdelsen af […]
18 steder i Milano, hvor du kan arbejde smart ved at spise og drikke med værdighed
18 steder i Milano, hvor smart arbejde er smukt: litterære caféer, konditorier, barer og bistroer til at studere og arbejde, mens du spiser og drikker godt
Smart arbejde i Torino: 11 steder at arbejde agilt, mens du spiser og drikker godt
11 steder i Torino, hvor du kan arbejde smart, mens du spiser og drikker godt: meget forskellige steder, herunder isbarer, barer med specialkaffe og multifunktionelle rum
Hvor man kan spise godt på Amalfikysten: 11 steder for alle budgetter
Hvor man kan spise godt på Amalfikysten: 11 restauranter (men også konditorier, pizzeriaer og trattoriaer), for alle budgetter. Fra frisk fisk til kreativt køkken, Amalfikysten at prøve