Video: Pizza margherita: den italienske runde fejrer 131 år
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:31
Den mad, der gør italienerne gladest, er der Pizza som med tiden er blevet forvandlet fra en dårlig ret til en raffineret mad, der er klar til at byde velkommen til kvalitetsråvarer. La tonda nostrana fylder 131 år, men det er en bitter fødselsdag, da salget er halveret på grund af Coronavirus.
"Effekterne - bemærker en analyse Coldiretti på dagen, hvor fødslen af et af symbolerne for det italienske køkken i verden fejres - de gør sig gældende selv i denne første fase af genåbningen, og sætter fremtiden for 63.000 pizzeriaer og omkring 200.000 ansatte i fare".
Landbrugsorganisationen minder om, at "et brev fra lederen af bordservice i Kongehuset Camillo Galli går tilbage til juni 1889, som tilkaldte kokken Raffaele Esposito fra Brandi-pizzeriaet til Palazzo di Capodimonte, den kongelige families sommerresidens, for at forberede hans Majestæt Dronning Margherita hendes berømte pizzaer". Indkaldelsen, understreger Coldiretti, fødte "således bedre kendt end napolitanske pizzaer, toppet med tomat, komælksmozzarella, frisk basilikum, salt og olie".
Ifølge analysen "siden da omsætningen af pizza i verden har oversteget 100 milliarder euro bekræfter sig selv som en skat af Made in Italy og et symbol på succesen med middelhavsdiæten i verden, så meget, at Unesco i 2017 proklamerede pizzamagernes kunst som en immateriel arv fra menneskeheden".
Anbefalede:
Den runde pizzaæske opfundet af Apple
Apple har også været innovative inden for pizzaæsker. Medarbejdere i den amerikanske virksomhed kan faktisk spise pizza i en beholder, patenteret i 2012, rund, som pizza eller det nye Apple-hovedkvarter, udstyret med luftåbninger og sidestøtter for at stabilisere pizzaen
Bennet åbner 9 supermarkeder i Lombardiet og fejrer den nye superbutik i Viale Monza
Bennet åbner ni nye supermarkeder i Lombardiet. I mellemtiden fejrer det også den nye superbutik i Viale Monza med en mega reklamekampagne
Roberto Mancini fejrer i et pizzeria i Jesi: for ham margherita og håndlavede chips
Roberto Mancini vendte tilbage til Jesi for at fejre Azzurri's sejr ved EM i 2021: i pizzeriaet spiste han en margherita og håndlavede chips
Den første irske pub i Italien fejrer 45 år
Fiddler's Elbow åbnede i 1976, for 45 år siden, i Monti-distriktet i Rom: den første irske pub i Italien under irsk ledelse og ejerskab, fejres med en uge med levende musik
World Panino Italiano Day 2021: den 21. november fejrer vi #PaninoItalianoDay
Vidste du, at den 21. november 2021 fejres World Italian Sandwich Day? Der er også hashtagget #PaninoItalianoDay