Måderne at spare på er uendelige: råd til at købe fra en angrende datter af den fulde vogn
Måderne at spare på er uendelige: råd til at købe fra en angrende datter af den fulde vogn

Video: Måderne at spare på er uendelige: råd til at købe fra en angrende datter af den fulde vogn

Video: Måderne at spare på er uendelige: råd til at købe fra en angrende datter af den fulde vogn
Video: Part 1 - Persuasion Audiobook by Jane Austen (Chs 01-10) 2024, Marts
Anonim

Tabt 20 milliarder euro, heraf 7 alene i det sidste år. Indtil for nylig virkede fødevaresektoren som en glad ø, for vi købte mindre, men vi havde endnu ikke ændret vores indkøbsvaner. Mad forblev et af de områder, som vi ikke var villige til at ofre, selv i krisetider.

I det sidste år har noget ændret sig. Dataene er skræmmende, endnu mere hvis man tænker på, at vi i Italien på 100 år kun har ændret indkøbsvaner to gange: i efterkrigstiden og under oliechokket.

De store indkøb klares ikke længere, går du ikke for at tanke op Lørdag i hypermarkedet, pantries derhjemme er mindre rige, mere opmærksomhed er betalt for omkostningerne, forskellige produkter købes. Ja til pasta, det koster lidt og løser frokoster og middage. Nej til kød, fisk, mejeriprodukter, frugt, pålæg. Vi køber mindre, især i supermarkedet. Vi leder efter kvalitet andre steder, vi køber sjældnere oftere. Ligesom vin vælger vi den mere omhyggeligt, endnu dyrere, men vi køber den andre steder.

Degrowth invaderer os, men ikke alt ondt kommer til skade. Hvis det er rigtigt, at situationen er dramatisk, er det lige så sandt, at langvarige kriser som denne fører os til at tage mere bevidste og sundere skridt: vi spiser mindre kød, vi er mere opmærksomme på affald, vi smider mindre, vi fylder vores vogne mindre, vi gør ikke vi vandrer mere i gangene i supermarkeder fulde af rigelige og ubrugelige indkøb, af frugt, som vi smider ud en uge senere. Vi opbevarer bedre og vi vænner os til at lave det selv igen: køkkenhave, konserves, marmelade.

forbrug Italien forskelle
forbrug Italien forskelle

Spildsomme og forbrugere, sådan var vi, før vi indså, at der er en anden vej. Det er vigtigt at læse etiketten, at vide hvad vi også spiser. Nu og da tænker jeg på fru Ornella, Thermomix-repræsentanten, hun fortalte mig, at jeg var nødt til at investere de 1.000 cucuzze for at sigte efter besparelser, for at lave terningen derhjemme, is, yoghurt og sorbet. Han fortalte mig, at jeg ville fortryde det! Jeg har aldrig fortrudt det, men på min egen måde har jeg udrustet mig. Jeg laver en hurtig redegørelse for, hvordan mit forbrug i de senere år har tilpasset sig krisen:

1. Jeg køber økologiske grøntsager på nul km og faktisk er kålen i nogle måneder blevet som tanter, flittige fortrolige, som jeg ofte finder mig selv hjemme. De er ikke mine yndlingsgrøntsager, men jeg bor ikke på Sicilien, så dette er det.

2. Fra samme leverandør af økologiske grøntsager køber jeg også oste. Få men gode.

3. Jeg studerer etiketterne, jeg ser på etiketterne, oprindelsen, priserne.

4. Jeg laver selv brødet. Og hvis jeg ikke har tid til det, spiser jeg det ikke.

5. Jeg lærte at tilberede kød ved lav temperatur, og selv de mindre værdifulde udskæringer, derfor billigere, bliver saftige, bløde og velsmagende.

6. Jeg køber ikke mineralvand, jeg bruger kanden med filteret.

7. I mit hus er der en nærmest manisk produktion af syltetøj, marmelade, chutney.

8. Jeg læste flyerne, og jeg havde aldrig gjort det før. Jeg indrømmer, jeg kigger kun på de af de nærmeste supermarkeder, jeg har ikke tid til at bevæge mig rundt ud fra tilbuddene. Men for dig der har muligheden, er der mange nyttige og interessante sider, hvor du kan finde alle de opdaterede flyers og dermed kunne sammenligne priser (en, to).

Jeg er en angrende datter af den pakkede vogn, og jeg kunne gøre det bedre, jeg ved det. For nu praktiserer jeg dette og leder efter andre måder at fortsætte med at spise godt og bruge mindre på.

Nu er det din tur, fortæl mig om du gemmer og især gerne. Hvor klippede du? Hvad køber du ikke længere eller køber du forskellige steder og på forskellige måder?

Anbefalede: