Rom som New York: hvilken foretrækker du blandt de tusindvis af åbninger i 2012?
Rom som New York: hvilken foretrækker du blandt de tusindvis af åbninger i 2012?

Video: Rom som New York: hvilken foretrækker du blandt de tusindvis af åbninger i 2012?

Video: Rom som New York: hvilken foretrækker du blandt de tusindvis af åbninger i 2012?
Video: TOP 10 Things to do in ROME - [2023 Travel Guide] 2024, Marts
Anonim

december 2012. Mens jeg arrangerer de sidste bolde på juletræet - som aldrig kom til mig så grimt - tænker jeg tilbage på de gastronomiske begivenheder i skudåret, og jeg indser, at især i Rom kan alt opsummeres med to ord: ny åbning. Der er ikke gjort andet. Allerede i december 2011 var indvielsen af Propagandacaféen ved at døbe året for den store åbning, derfor et år senere er en lille gennemgang nødvendig.

Oprør
Oprør

Oprør. Jeg tror, det var forår, da vi begyndte at høre om den nye multifunktion, der ville åbne i centrum, et stenkast fra Trevi-fontænen. Det store og elegante åbne rum inspireret af Balthazar fra New York vandt den romerske offentlighed på kort tid. Jeg har ikke været der i et stykke tid, men rygterne siger, at klubben gør gode tal, fra morgen til sent om aftenen.

Eataly
Eataly

Eataly. Juni var måneden for Rom Ostienses overgivelse til Hans Majestæt Farinetti. Indkøbscentret for gourmeter åbnede inde i luftterminalen og tiltrak floder af mennesker og forårsagede en betydelig forskydning af jordens akse. Selv i dag besøges Eataly, med sine tusindvis af restauranter indeni, dagligt af et imponerende antal mennesker.

Nej Au, Rom
Nej Au, Rom

Nej. Au Kort efter, henimod slutningen af juni, kom turen til No. Au med dens lidt freak indretning, den pressede kutling, den kreative gastronomi, håndværksøllene og de 5 medlemmer, hvoraf nogle er meget kendte i disse egne.: Gabriele Bonci, Paolo Bertani, Teo Musso, Luca Tosato og Leonardo di Vincenzo. I dag arbejder den talentfulde Massimiliano Sepe også der.

rosti al Pigneto
rosti al Pigneto

Rosti al Pigneto. I slutningen af august og i hele september måned flyttede tyren til et distrikt øst for Rom, Pigneto, for at observere den nye restaurant, der blev styret af nogle medlemmer af restauranten Primo, herunder den unge kok Marco Gallota. Rigtig fin beliggenhed, stor have med endeløse siddepladser og spil til børn, tilbud af god kvalitet med stor opmærksomhed på råvarer. Det lignede El Dorado, hvis du glemmer nogle indledende vanskeligheder med at servere.

Romeo, Rom
Romeo, Rom

Romeo. November var måneden for Cristina Bowerman, Fabio Spada og brødrene Roscioli, som forbløffede alle ved at åbne Romeos døre på vid gab: gastronomi, bageri, vinbar og restaurant i Prati. Processionen af romerske gourmeter er stadig i fuld gang, der er betingelser for et fremragende 2013. Held og lykke.

Bonci bageri, rom
Bonci bageri, rom

Bonci bageri. Det samme gør vi i det nye Bonci-bageri i via Trionfale, som har været åbent i omkring fjorten dage, men som allerede er i drift, inklusive panettone. Ovnpizza, hvid og rød, sandwich i metermål, italienske croissanter, croissanter og bla bla.

River Port
River Port

River Port. Sidst, men ikke mindst (så de siger, ikke?) Her er Porto Fluviale, et stenkast fra Eataly. Holdet er det, der åbnede Gusto for et par år siden, nu engageret i en meget original multifunktionel, fra pizzeria til værtshus til tapaseria til lejet lounge til lokalt diskotek for dem, der har mere. Held og lykke også i Porto.

Pragt Parthenopes, rom
Pragt Parthenopes, rom

Og det er ikke alt. Det er kun de steder, jeg personligt har besøgt, men der er andre. For eksempel indviede han den 12. december et multifunktionelt (!) spillested på Piazza Cavour, det hedder Pragt Parthenopes. Ex I Professionals, det er et rum på 800 kvm fordelt på tre etager, med 300 pladser, smukt møbleret, stadig dedikeret til hvem jeg ikke er sikker på, jeg vil videregive det. Dette er tilbuddet fra morgen til 7 til sent om aftenen: bar, restaurant, pizzeria, konditori, café og cocktailbar. Som navnet antyder, handler det om napolitansk gastronomi, køkken og pizza.

Så læste jeg online, opdagede jeg også åbningen af:

Fritidsklub, rom
Fritidsklub, rom

Caracciolo, et sted i Trionfale-området, hvor du kan spise, drikke og lytte til musik; Højttalertelefon af Alfonso Iaccarino inde på Grand Hotel Gran Melia på Gianicolo; ParmAroma på piazza Rondanini med dens cappelletti, culatello og strolghino; restauranten Oscar på Heltepladsen; den nye "Hipster" klub Papageno på viale Aventino; bistroen Smag og kunst i via della Farnesina; Caronte stue ind via Machiavelli; Hamburgeseria, bag piazza Navona og videre via dei Reti i San Lorenzo; Fonzie ind via Santa Maria del Pianto; konditoriets nye hovedkvarter Damas mund videre via Arenula, og så er det nok, at jeg har hovedpine.

Spørgsmål er et must: hvor har du været? Hvilken foretrak du? Hvad synes du i sidste ende om de spillesteder, der åbnede i Rom i 2012? Jeg tager noter.

Anbefalede: