10 ting, vi spiste i 80'erne, som vi nok savner
10 ting, vi spiste i 80'erne, som vi nok savner

Video: 10 ting, vi spiste i 80'erne, som vi nok savner

Video: 10 ting, vi spiste i 80'erne, som vi nok savner
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Marts
Anonim

Visse vaner ligger bag os, men da vi ved et tilfælde opdagede forleden aften, at menuen på restaurant-pizzaen i nærheden af huset stadig indeholder Tortellini med fløde, skinke og svampe og Galestro lilla kapsel nostalgien til 80'er-operationen er startet. Således fra carpaccio med rucola og parmesan, til det Hamletiske valg mellem Lancers og Mateus, vi har gættet en halv-bignamino på firs, oversættelse: en liste over 10 ting, vi spiste i 80'erne, og som vi savner lidt. Da det var årene med individualisme (ca ** deres egne i regnvejr), er vores valg muligvis ikke dine, så tilføj i kommentarerne de fødevarer fra 80'erne, som du tænker på med et strejf af nostalgi.

1 - Rejecocktail | Forretten til vigtige lejligheder omfattede ofte frosne rejer pocheret i elefantdoser af pink sauce, en elegant måde at definere en kolesterolbaseret kombination af mayonnaise og keciap. Men vi følte, at vi var i centrum af verden.

Billede
Billede

2 - Carpaccio med rucola og parmesan | Et vigtigt forret/enkeltmåltid for mænd og kvinder i form af 1980'erne. Senere koloniseret af kaskader af fuglefrø, også kendt som de mere eller mindre Bonduelle majsfrø.

Billede
Billede

3 - Lancers og Mateus vine | Portugal i Italien før Josè Mourinho.

Billede
Billede

4 - Penne med vodka | Der var tidspunkter, hvor vi havde brug for at føle os som mænd, der aldrig behøver at spørge (cit.). Det var nok at komme ind i det første restaurant-pizzeria og modstå de doser af chili, der plagede den også beskedne tomatsauce.

Billede
Billede

5 - Champagnerisotto | Ren regansk hedonisme. Andet end eurokrisen.

Billede
Billede

6 - Filet med grøn peber | Kun hvis vi var i korn og kastede et trodsigt blik på tjeneren (jeg betaler IO PAGO), ville vi bestille skiver af mørbrad med fløde og føle os som Gordon Gekko fra Wall Street.

Billede
Billede

7 - Kammuslinger med svampe | Det er ikke altid søndag. Hverdagskødet, som i det foregående årti ville have været en oxymoron, var kammuslingerne. Sauteret i smør, dyppet i usandsynlige likører (whisky, brandy, marsala) eller dyppet i fløde, den sande symbolske ingrediens i 1980'erne.

Billede
Billede

8 - Nicoise salat | Samtidig med boomet i fitnesscentre og point-diæten blev italienske borde fyldt med massive skåle fyldt med salat, rucola, radicchio og ingredienser efter smag. Megasalaterne skiller sig ud som en enkelt ret, navnet Nizzarda går fra mund til mund. Salig naivitet.

Billede
Billede

9 - Profiterol | At bestille det fik os til at føle os parisiske, men jeg har hørt om nogle forvrængninger: profiTTerol, profiTTerol, prof. DET'terol…

Billede
Billede

10 - Panna cotta | Med chokolade eller bær, udover at opdage nye ord (hvad er isinglass?), tvang den hurtige etablering af panna cotta i slutningen af 1980'erne alle til at træffe svære valg.

Anbefalede: