Fotografering af mad: grundkursus for fotografer med et skud madporno. Køb af kameraet
Fotografering af mad: grundkursus for fotografer med et skud madporno. Køb af kameraet

Video: Fotografering af mad: grundkursus for fotografer med et skud madporno. Køb af kameraet

Video: Fotografering af mad: grundkursus for fotografer med et skud madporno. Køb af kameraet
Video: Food Photography Course: Lighting, Styling, Storytelling and More 2024, Marts
Anonim

MegaPixel, sensor, full frame, ISO, spejl mindre… Spørg bare en hobbyfotograf til råds, og susen af teknologier begynder at gøre sig gældende. Men med risiko for ikke at forstå noget. Hvilket du vil indrømme, for dem der elsker at fotografere mad er ikke den ideelle situation før det store skridt: købet af kameraet.

Rundt omkring på nettet er der hundredvis af indlæg som dette er bedre, ikke bedre end det, hver af os forsvarer sit valg ved at citere indlæg, artikler, anmeldelser om fotomagasiner. For at gøre det kort, de mest snobbede generer venskabet med den professionelle fotograf, hævder nogen, ikke uden en god portion chutzpah, at have købt det samme udstyr, der blev brugt til den seneste og super seje National Geographic-rapport.

Jeg forsøger at fordrive nogle urbane legender ved at tiltrække alle passionerede fotografers vrede. det bedste kamera eller den bedste optik findes ikke.

Følgende er en forklaring med en metafor: for at tilberede en vellykket ret skal du have retterne (vores kamera), gode råvarer (lyset), en opskrift (fotograferingsteknikken), kokken, muligvis god (lad os lade som om, at foodprocessoren er ikke der. 'har stadig opfundet).

Ved at overføre en troværdig kopi af virkeligheden til film eller fil fremhæver hvert kamera styrker og svagheder. Pointen er derfor at forstå, hvordan man bedst bruger det, indtil vores tekniske kapacitet, men også vores følsomhed, ikke er blevet forfinet.

Lad os starte med nogle grundlæggende forestillinger. Jeg beder eksperter eller superentusiaster om lidt tålmodighed.

kamera, objektiv, udstyr
kamera, objektiv, udstyr

Hvordan fungerer et kamera? Lyset kommer ind i linsen, et stykke (eller mere) glas, passerer gennem det og rammer en overflade kaldet en sensor (engang var det film), som omdanner lyset til noget, der, behandlet af kameraet, bliver vores foto (eller bedre en fil gemt på et medie).

Højdepunkterne er:

1. Lyset

2. Målet

3. Kameraet (som helhed)

Lad os starte med det ideelle kamera: Det skal have en lysmåler, der korrekt kan aflæse lys og trofast gengive, hvad øjnene ser. Vi kan opdele dem i fire store familier:

1. kompakt

2. refleks

3. bro

4. spejlfri

Det kompakt de er det første niveau af læse- og skrivefærdigheder, de maskiner, som vi finder overalt, startende fra et par snesevis af euro, som vi kan indramme og skyde med automatisk eller højst griber ind på nogle få parametre. De svarer til gamle polaroid-maskiner eller engangsmaskiner.

Det refleks det er de omfangsrige kameraer, som fotografer bruger, udstyret med udskiftelige objektiver og en lang række funktioner og tilbehør. I de fleste tilfælde lader vi dem være helt automatiske, og for ikke at blive tvunget til at bære tonsvis af varer, monterer vi ofte linser, der egner sig både til canadiske skovlandskaber og til at indramme bestemte mikroskopiske afstande på kilometers afstand, og dermed opgive de kreative muligheder, de tilbud.

Det bro de er en slags reflekskamera med en all-round linse, der ikke kan ændres, og de tillader, eller i det mindste burde de, tage fotografier på professionelt niveau med bekvemmeligheden af et kompaktkamera.

Det spejlfri, nylig opdagelse på grund af, at jeg ved ikke, hvilken marketing hjerne tillid, peger direkte på miraklet. Da reflekskameraerne er omfangsrige og ubehagelige, og broerne ikke tillader dig at skifte objektiverne, er her de kompakte kameraer med udskiftelige objektiver!

Men hvordan vælger man et kamera? Og den vi har er ikke allerede god?

Da der ikke er noget absolut bedste kamera, vil jeg for at fotografere mad opdele kameraerne i to typer, afhængigt af de billeder, der skal tages og konteksten, de skal bruges i: små og diskrete at have med i lommen uden at ringe til et transportfirma og Refleksen.

chili peber
chili peber

Det lille kamera, "det kompakte kamera", giver os mulighed for altid at have optagelsen klar, mens vi med reflekskameraet kan lære at fotografere, da sammenhængen aldrig har været mere passende, appetitten følger med at spise.

De egenskaber, der skal foretrækkes i førstnævnte er målet med en god evne til at passere lyset, kaldet i jargon "hurtigt", den mellemgulv der når 2,8 eller mindre, og præcist vidvinkel, det er muligheden for at kunne skildre den bredest mulige scene. Det er vigtigt, at det kan optage i manuel tilstand, hvilket giver os mulighed for at forstå, hvordan fotografering ændrer sig ved at variere ISO, lukkerhastighed og blænde. Det maksimale beløb, jeg ville investere i en kompakt, er ca 150 euro.

chili peber
chili peber

Med hensyn til spejlreflekskameraer, hvis vi ønsker at adressere det nye marked, vil ethvert indgangsniveau gøre det. Sidste jul så jeg kit-kameraer på ca 300-350 euro men pas på, med lidt tålmodighed på brugtmarkedet finder du reflekskameraer, der stadig er rigtig gode til kompakte kameraers pris.

Hvis budgettet ikke er helt opbrugt, kan vi købe en fast brændvidde, jeg vil sige 50 mm F1.8, som er i kataloget for næsten alle SLR-mærker, og som koster i gennemsnit 100-150 euro. Hvis der stadig er et par mønter tilbage, investerer vi i en staffeli for yderligere 100-150 euro.

For at vælge det rigtige kamera foreslår jeg, at du spilder lidt tid i en butik eller låner det af en ven for at tage testbilleder, så du også kan vurdere graden af venskab.

Stadig uafklaret? Mit råd er at gå trin for trin, støve kompakten af i din skuffe eller refleks-afgangsgaven, skyde, prøve, ændre noget og find ud af, hvad der sker, fokuser din opmærksomhed på det, du vil have fra billedet.

chili peber
chili peber

For eksempel er her hvordan opfattelsen af det samme emne ændrer sig, altid chilierne, når det er isoleret.

Vi bestemmer jo, hvad vi skal lave, inden vi handler og laver mad.

Hvis der er spørgsmål, så brug venligst kommentarerne, næste mandag vil vi tale om tilbehør.

Anbefalede: