Video: Supermarkeder: Økologisk vokser, 45% af produkterne sælges i storskala distribution
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
Den nye Bio Bank folketælling dedikeret til supermarkeder og til GDO melder om en stigende tendens til økologisk. Faktisk foregår 45 % af salget af økologiske varer i supermarkeder mod kun 24 % af det, der sælges i specialiserede kæder.
En total vending af tendensen i forhold til oprindelsen, meget tydeligt, hvis man ser på data for ti år siden: i 2009 var det faktisk det stik modsatte: butikkerne specialiseret i økologi distribuerede 45 % af de solgte produkter, mens fordelingen i stordistributionen udgjorde 29 % af den samlede fordeling.
Generelt fortsætter den organiske omsætning i Europa med at vokse, med en omsætning på over 37 milliarder euro i 2017 (+10,5 % i forhold til 2016), hvilket placerer Europa umiddelbart efter USA.
Sandsynligvis bekræfter denne form for data, hvordan økologisk ikke længere er en niche- eller elitetrend i dag, men nu er en integreret del af pop-madkulturen. Effekt af større opmærksomhed på, hvad vi køber og spiser, selvfølgelig, men til dels et symptom på en trend spredt af kraftfulde og voldsomme marketingkampagner, som i de sidste ti år i stigende grad har påtvunget ledelsen af ordet "økologisk" blandt præferencerne forbrug af italienere.
Anbefalede:
Øl: Ritual Lab-håndværkeren vil producere for et ølfirma, der distribueres i storskala distribution
Ritual Lab, håndværksbryggeriet i 2020, vil producere for et ølfirma distribueret i supermarkeder. Og dette, i betragtning af de små producenters tilstand i øjeblikket, er nyheder
Vin: Forbruget i storskala distribution er steget, +7,9% siden januar 2020
Data om vinforbrug i de første fire måneder af 2020 er et perfekt øjebliksbillede af italienere i karantæne: mere vin købt i storskala distribution, mere bag-in-box at fylde op, mere prosecco til spritz
Supermarkeder: Storskala distribution blandt de sektorer, der er mindst ramt af Coronavirus for Mediobanca
Storskala distribution, medicinalvirksomheder og giganter på nettet: her er de sektorer, der ser ud til at have lidt mindre under den globale krise på grund af Coronavirus
Supermarkeder: Esselunga først for overskud i storskala distribution, men discountbutikker slår alle
Ifølge data fra en analyse fra Mediobanca Observatory er Esselunga først blandt supermarkeder med overskud i storskaladistribution, selv om discountbutikkerne slår alle
Forbruget stiger i august ifølge Stocard Observatory: + 17% for storskala distribution
Ifølge data fra Stocard Observatory steg forbruget i løbet af august, hvor den store detailhandel viste +17 % (med nogle sektorer bedre end andre)