Hvis du er ny til Manuka honning, giv dig selv lave karakterer i handelskrige
Hvis du er ny til Manuka honning, giv dig selv lave karakterer i handelskrige

Video: Hvis du er ny til Manuka honning, giv dig selv lave karakterer i handelskrige

Video: Hvis du er ny til Manuka honning, giv dig selv lave karakterer i handelskrige
Video: Mānuka Honey, Why Is It So Expensive And Is It Worth It? 2024, Marts
Anonim

Tilføj Manuka-honning til listen over vidunderlige fødevarer, hvis du ikke allerede har gjort det.

Eller i det mindste overveje dens eksistens, især nu, hvor den mest værdsatte honning i verden (eller såkaldt) begynder at føre rigtige handelskrige, såvel som lovende mirakler af sundhed.

Godt, med den karamelsmag blandet med mælk, der næsten gør dulce de leche, den mælkebaserede dessert, der er typisk for Latinamerika, meget dyr, da den stort set overstiger 100 euro pr. kilo og er - par - portentous; honning opnået fra pollen fra Manuka-planten (Leptospermum scoparium) ser ud til at have æstetiske og antibakterielle egenskaber. Vigtigt for VIP'er, adjuvans til medicin.

Nå, denne honning, produceret i Oceanien, er hundredtusindvis af dollars værd takket være eksporten, den helt sikkert stærke. Så meget, at newzealandske biavlere det sidste år har været udsat for tyveri og hærværk, fordi kriminalitet vil have sin del.

Men på den juridiske front kæmper New Zealand og Australien om oprindelsen af den frugtbare nektar, og casus belli kommer fra London.

Billede
Billede
Billede
Billede
Billede
Billede

Det sker sådan, at det britiske varemærkeregister for en måned siden tildelte Manuka Honey Appellation Society et certificeringsmærke for udtrykket "Manuka Honey", hvilket sikrede en eksklusivitet til New Zealand. Dette er en garanti for de gavnlige egenskaber ved honning fra øgruppen, som ikke tager højde for den australske produktion.

Åbn himlen. Udstødte australske biavlere har gjort krav på nektarens oprindelse. Ifølge dem, se, han blev født i Tasmanien. Og Australien kan prale af 80 arter af Manuka, ifølge Australian Manuka Honey Association.

London appellerer på sin side til lingvistik: "manuka" er et maori-udtryk såvel som et newzealandsk udtryk og henviser til en specifik plantesort, der dyrkes der.

Hvis du forventer, at nogen har det sidste ord i dette derby, bliver du skuffet. Kun en sådan australsk biavler, Nicola Charles fra Blue Hills Honey, som hævder at have overvældende beviser. Ifølge ham blev europæiske bier introduceret til Australien før New Zealand i 1884.

Vi fortsætter med at se spillet med popcornboksen i hånden og måske prøve denne velsignede Manuka fra en anden verden.

Anbefalede: