Video: Veganere “ moralister ”: kokken i restauranten tager hævn ved at indsætte et animalsk produkt
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
"For et par timer siden spydte jeg en veganer".
Laura Goodman, af italiensk oprindelse, æret kok og ejer sammen med sin kæreste af den engelske restaurant Carlini, tilstod med disse ord hævnen over for en gruppe "observerende og moralistiske" veganske kunder. "Infilzare", præciserede han på "The Boring Group", en Facebook-gruppe, i betydningen at inkludere produkter af animalsk oprindelse i deres retter.
Kokken tilføjede så: "i aften gik en observant og moralistisk veganer (som fik mig til at lave mad hele dagen) i seng og troede, at hun stadig var veganer".
Og på få minutter blev den skødesløse kok overvældet af bebrejdelser og fornærmelser, for at ende i herlighed med endda nogle dødstrusler.
Og som om det ikke var nok, blev restaurantens hjemmeside, som ligger i Shifnal, nær grænsen til Wales, målrettet af en gruppe veganske hackere (ja, de findes) med stødende billeder og fraser, mens en gruppe Lokal veganer opfordrede også til en boykot af spillestedet.
Den generelle mobilisering tvang derfor kokken til at forklare årsagerne til hendes perfide og meget uprofessionelle opførsel:
"Den kvinde ringede til mig før jul og bad om at snakke sammen om hendes gæsters madbehov, men så, da hun var i restauranten, bestilte hun mere."
Efter den veganske uro efter kokkens påstande, herunder ønsket om at blive tiltalt for "overfald", og efter at Carlinis stemme faldt på TripAdvisor på grund af en tsunami af negative anmeldelser, løb medejeren af restauranten i dækning og forklarede i et udmelding:
“Laura er oprørt over kommentarerne, og i dag har hun sagt op; mens vi venter på at vurdere dem, leder vi efter en anden køkkenchef til vores restaurant”, forklarede Michael Gale og tilføjede, at hans kærestes stunt var relateret til en af de “veganske” spisende gæster, der ville have bestilt en pizza med bøffelmozzarella.
Kort sagt et rigtigt tilbagetog af ejerparret, også fordi kunden altid har ret. Eller rettere, foran det har kunden formelt set altid ret; men hvad der sker bag ham, når køkkendøren lukkes, er ofte en anden historie.
Anbefalede:
Kokken tager parti: denne ret hedder No Triv
Kokken Antonio Bufi fra restauranten Le Giare i Bari tager stilling til boreafstemningen med en ret kaldet No Triv. Usædvanligt træk for en kok
Det er ikke en restaurant for kokke: bedstemødres madlavning tager sin hævn
Enoteca Maria, en New York-restaurant, beskæftiger ikke berømte kokke eller kokke, men kun bedstemødre fra hele verden - kvinder over 50. Ejeren, Jody Scaravella, vil have bedstemødrene til at bringe sit livs visdom til de traditionelle retter på menuen
Gå derhen, hvor kokken tager dig med: ville du spise fårebæger vagtelæg?
Den seneste opdagelse i Magnus Nilssons kreative køkken er vagtelæg dækket med fåreaflejringsaske. Server på en halmrede. Shit (kunstner) forbrændt med et varmt hjerte af æg. Som billedet taget af en vovet kunde viser. Dette sker på Fäviken, en svensk restaurant i hjertet af Järpen, som […]
Ved bordet med kokken: 12 enkle tricks til at stjæle fra kokken
Blandt de færdigheder, der kræves af kokkene, er nogle ægte tightrope-vandrere: At lægge fingrene på kniven for at skære en gulerod i skiver på 4 sekunder uden at risikere lemlæstelse giver de mange års træning, der er nødvendig for en pianist til at spille Rachmaninovs koncert #3. Faktum er, at selv ved at tilpasse sig dosen af udugelighed […]
Restauranter, kokken, der siger til Giuseppe Conte: “ Jeg undgår anden gæld, jeg tager statsborgerskabsindkomsten ”
Restaurantbranchen er hårdt ramt af coronavirus. En kok skrev til Giuseppe Conte: Det er bedre at lukke og tage statsborgerskabsindkomsten end at optage anden gæld