Video: Melegatti: den eneste Pandoro, der kan spise panettone
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
Håbet blev genoplivet for Melegatti-arbejdere, efter at datoen for den sidste pandoro blev besluttet, det vil sige for tre dage siden, den 12. december.
Som vi har fortalt jer, virkede Melegatti i oktober bestemt til at lukke. Virksomheden grundlagt i 1894 af Domenico Melegatti, som vi skylder opfindelsen af Pandoro, havde 10 millioner euro i eksponering med banker og 12 millioner i gæld til leverandører
Derefter den uventede relancering takket være kapitalen i den maltesiske Abalone-fond, 6 millioner euro til at starte december-kampagnen i San Giovanni Lupatoto-fabrikken med det formål at udskille 1,75 millioner pandoro og panettone, og løftet fra andre 10 millioner til at fortsætte efter nytår.
Kundernes solidaritet over for arbejdere, forstærket af sociale netværk, har ført til et uventet boom i ordrer.
Men for et par dage siden går vi tilbage: Virksomheden taler åbent om afskedigelser, fordi tilbagevenden til produktionskæden, der først fandt sted den 22. november, skabte organisatoriske forsinkelser for at opsnappe julesalget.
I praksis ville Melegatti pandoros være ankommet til supermarkeder for tæt på helligdagene, når kunderne har fyldt op, og supermarkederne begynder at anvende rabatter for at bortskaffe lageret.
Endelig, i dag, en ny U-vending: I San Giovanni Lupatoto-fabrikken genoptages produktionen takket være en forsyning på fem tusinde pandoros, som ikke når supermarkederne, men som Melegatti vil sælge i sin virksomhedsbutik for at tjene penge.
Det er ikke nok, der er også den anden gode nyhed, som i dag flere aviser definerer "julens mirakel".
Efter helligtrekongeren vil Melegatti-medarbejdere starte produktionen af påskeslik, en beslutning, der gør det muligt at trække de seks ugers fyringer tilbage, og endelig den lykkelige afslutning på historien om de ansatte, der mobiliserede nettet ved at fortælle om tre måneders løn ikke indsamlet og mareridtet med fyringer i julen, der beder alle om at købe Melegatti pandoros.
Anbefalede:
Identitet London 2010 - Kan du huske, da det at spise grillet fisk faktisk betød at spise grillet fisk?
I går og i forgårs afholdt Identità London, det europæiske spin-off af Identità golose, den milanesiske kongres om designerkøkken, enbiei-kokkenes finale i London. Italienere (Massimo Bottura, Davide Scabin, Niko Romito, Andrea Berton, Gennaro Esposito) og udlændinge (øh? David Chang og Alvin Leung er de eneste, jeg kender). Den italienske deltagelse kan opsummeres […]
People of the Fud 8. episode: den eneste, skamløse søde, som jeg ikke kan give op
Den højeste salivation fremkaldt af webserien Gente del Fud, som Dissapore dedikerede til typiske produkter og skabt med det transcendente sted af samme navn? Den hører til afsnit nr. 8. I midten, min kære lille læser, er der slik (dem, der er på diæt til jul, forlader denne side med det formål […]
At spise på restauranter er ikke det modsatte af at spise sundt. Ja, men hvem kan give disse 6 ekstreme ofre?
Sund kost, endda kost på restauranter: du har brug for en dyrisk fysik, eller hvis du foretrækker phisique du rolle. Og for dem, der udfører dette job, er det en slags visitkort, selvom den nye generation forsøger at undergrave den matematiske regel, der i kødet betyder kompetent gourmand. Hvis nogen som mig, med et stofskifte […]
Dette er den eneste Nutella-is, som Ferrero vil have os til at spise. Vi har prøvet det, og vi fortæller dig, hvordan det er
Du ved allerede, hvis du læser Dissapore omhyggeligt, at Ferrero "kategorisk har anbefalet" planetens ismagere ikke længere at lave Nutella-smag (Nutellone, Nutellata…), beregnet som en kombination af den mest berømte smørbare creme i verden med andre smagsvarianter. Årsagen hedder Nutella Professional Line, et halvfabrikat produceret af Ferrero i 3 kg dåser med […]
Er jeg den eneste, der tror, at mad ikke er den nye klippe?
Eller rettere sagt, er jeg den eneste, der tror, at kokke ikke er rockstjerner? Måske ja, at dømme efter den strøm af artikler om emnet, der fulgte efter GoogaMooga, festivalen, der fandt sted i sidste uge i Brooklyn, og som samlede musik, mad, vin og øl. Her et par […]