Video: Fra jul til nytår: Hvorfor kan vi ikke stoppe med at spise?
2024 Forfatter: Cody Thornton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 12:30
Selv den første omgang juleudskejelser slap vi af med. Og alligevel, med de fysiologiske funktioner stadig under stress på grund af nutidens super arbejde, kun trøstet af tv'et, der hamrer med Biochestasi-reklamen, vender vores tanker altid tilbage dertil.
Til den overlevende skive panettone i indpakningen. Til sruffolien, der undslap forældrenes angreb. På hjørnet af Panforte overlevede i spisekammeret.
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor vi ikke kan stoppe med at spise i juleferien? Hvorfor går de gode hensigter med en sund kost til tiden for at blive velsignet? Hvorfor knappede alt muligt op, fortsætter vi med at spise på en ukuelig måde?
I søgen efter et svar fandt vi den videnskabelige forklaring givet af Guardian plausibel og trøstende.
Som regel tænker hjernen "af erfaring", og når vi ud fra de oplysninger, vi har indsamlet i tidligere måltider, har spist nok, signalerer det, at det er på tide at stoppe.
En mekanisme styret af niveauet af salt og sukker i blodet, der forhindrer glykæmisk overdosis.
Men når vi forstyrrer vores vaner ved at overdrive til frokost ("så hvem spiser så"), nappe panettone, nougat og mandariner, endelig spise aftensmad regelmæssigt, alt sammen skyllet ned med små homøopatiske doser af bobler eller champagne, sker det, at hjernen, i rollen som ufleksibel madvogter går galt.
Ude af stand til at genkende mæthedstærsklen, løsner han grebet ved at glemme at give besked om, at nok er nok, når det er for meget er for meget.
Alkohol, ønsket om at tilpasse sig andres adfærd, angst og spænding gør resten: Det er de virkelige årsager til overspisning og juleforkælelse.
Kunne du lige så godt sætte maven i fred og forberede dig på næste omgang ekstravagance? Du bestemmer!
Anbefalede:
Lad os stoppe med at sabotere vores supper: 10 tips til at stoppe med at gøre det
Januar slutter, sneen ankommer (sammen med vejret terrorisme), og solsortens dage kalder på varme måltider. Kort sagt har vi en undskyldning for at proppe os med supper og supper dag og nat. Varm, behagelig og cremet. Hvordan ikke at elske dem! Også for deres andel af sunde grøntsager; så vores sunde indre talende cricket forkæler os ikke […]
Madudbringning: Foodys holder lukket til jul og nytår
I fødevareudbringningssektoren er det ikke alle, der har åbent til jul og nytår: Foodys lukker til helligdage for at give ryttere mulighed for at tilbringe ferien med familien
Vin: 1,2 milliarder i røg med nedlukningen til jul og nytår
Jul og nytår uden toast kostede 1,2 milliarder euro, brugt sidste år af italienerne
Restauranter åbner til jul, nytår og helligtrekonger
Efter reglerne om rejser i juleferien kommer de første bekræftelser på åbning af restauranter
Restauranter, barer og rejser: hvad ændrer sig til jul, nytår og helligtrekonger
Vil vi være i stand til at spise frokost på en restaurant i julen eller gå til venner og familie nytårsaften for at spise middag sammen? Svaret på åbninger og forskydninger, for nu er dette