San Vitaliano: Anti-pizza-borgmesteren bliver en international sag
San Vitaliano: Anti-pizza-borgmesteren bliver en international sag

Video: San Vitaliano: Anti-pizza-borgmesteren bliver en international sag

Video: San Vitaliano: Anti-pizza-borgmesteren bliver en international sag
Video: HAPPY from SAN VITALIANO 2024, Marts
Anonim

Efter den totale blokade af trafikken i Milano og de skiftende nummerplader i Rom, udarbejder borgmestrene anti-smog-håndbogen.

Og alligevel, for at intrigere halvdelen af verden, er nyheder, der kommer fra San Vitaliano, en by med seks tusinde sjæle i provinsen Napoli, midt i Ildlandet, hvor borgmesteren Antonio Falcone har bedt om at stoppe indtil foråret pizzaer tilberedt i en brændeovn beskyldt for at forurene for meget.

Det er ikke nok. Inden den 29. februar 2016 skal lokalerne med brændeovn installere dyre blæsekølere for at reducere emissionerne.

Historien, som selv BBC har dækket, er denne.

Den seneste rapport fra Legambiente om sundheden af luften i den lille by i Campania indeholder alarmerende data: I 114 dage overskred San Vitaliano grænsen for fint støv, der er tilladt ved lov. For at give dig en idé havde Milano 86 dage med maksimal forurening og Napoli 56.

Som regel, når de fine partikler i luften når lignende niveauer, får industrierne skylden, som dog mangler i San Vitaliano, og selv trafikken er bestemt ikke en metropols.

Derfor borgmesterbekendtgørelsen, som forpligter bagere og pizzakokke til at tilpasse deres systemer (i praksis ikke at bruge brændsler som piller, træ, kul), for at fjerne omkring 80 % af det fine støv, der er i luften.

Lovgivningen er gældende indtil 30. marts 2016 og genoptages herefter til efteråret.

Pizzakokkenes oprør er forudsigeligt, også fordi en fin støvfjerner koster mindst 20 tusinde euro.

Luften har ingen barrierer, forklarer en af byens historiske bagere, pulveret kommer ikke nødvendigvis fra pizzeriaer og bagerier. Hvis resultaterne af de nye analyser ikke giver forbedringer, er de alle villige til at fordømme borgmesteren Antipizza, (også Antipanuozzi, en anden specialitet i San Vitaliano).

Er brændeovne den egentlige årsag til smog? Napoli har mange flere pizzeriaer end San Vitaliano, men har aldrig nået disse niveauer af forurening.

Anbefalede: