Vegansk kost forbudt for børn ved lov, lad os tale om det
Vegansk kost forbudt for børn ved lov, lad os tale om det

Video: Vegansk kost forbudt for børn ved lov, lad os tale om det

Video: Vegansk kost forbudt for børn ved lov, lad os tale om det
Video: Hvordan reagerer børn, når man fortæller, at der ikke er råd til at holde jul? 2024, Marts
Anonim

"Men gå til det land, din idiot! [Med den veganske kost] vokser børn sunde op og spiser ikke junk. Det er dig, der skal i fængsel. Denne ved intet om ernæring! Alle vitaminer, salte og proteiner (mangler) kan assimileres med den veganske kost og kosttilskud!"

Eller "Så, hvem får deres børn til at spise kød og andet vrøvl?"

Og igen "og hvorfor er den altædende diæt så ikke et påbud? Overvægtige børn er alle altædende!"

Du har lige læst nogle reaktioner udløst af Forza Italia stedfortræderen Elvira Savino med dens lovforslag, som, hvis den bliver godkendt, vil straffe de forældre, der pålægger den vegansk kost til mindreårige børn af 16 år.

Forslaget ankom, mødt med en blanding af forbløffelse og ironi af de internationale medier, efter de seneste tilfælde af børn, der blev fodret veganer og ankom til hospitalet i en så kritisk tilstand, at de krævede intensiv behandling.

Som forventet blev lovforslaget - hvis simple hensigt ville være at beskytte de små mod "gør det selv"-diæter pålagt af forældre, der improviserer ernæringseksperter - ikke hilst velkommen af de veganere, som føler sig den eneste opbevaring af sandheden på magtobjekt reagerede hurtigt og kompakt.

Men hvad er så det bedste for vores børn?

For bare et årti siden ville ingen have drømt om at assimilere kød til ikke bedre defineret "andet lort", da ingen ville have drømt om at påtvinge spædbørn en diæt uden mælk eller æg, mens de samme fødevarer engang i dag blev opfattet som nødvendige, de anses ofte for at være skadelige.

Han greb ind i sagen Andrea Ghiselli, formand for Italian Food Science Society, ikke medlem af den spidstegnede oksekødsklub, som angående lovforslaget fremlagt af Forza Italia fortalte Repubblica:

”Det bliver mere og mere populært troen at en kost uden animalske produkter er sundere end en, der indeholder dem. Nå ikke kun det der er ikke det mindste bevis at en vegansk kost er bedre end en altæder, men der er mere end ét bevis end den veganske kost sætter dig i fare for mangel “.

Når alt kommer til alt, fortsætter Ghiselli, selv den vestlige kost, som vi gør den i dag, udsætter for meget større risici, og veganeren er netop svaret på disse udskejelser.

De slides med andre ord i Vesten så mange animalske produkter, der udgør en alvorlig sundhedsrisiko, meget mere end en vegansk kost.

Så svaret det må ikke være afskaffelse af animalske produkter, men rigtige mængde: middelhavsdiæten, som indtil videre er den fødevaremodel med det største antal gunstige videnskabelige beviser.

Men pas på med instrumentelle fortolkninger af disse ord: Ghiselli udtaler ikke, at en altædende kost er mere risikabel end en vegansk kost, men tværtimod, at en ubalanceret altædende kost, fuld af udskejelser, som det følges i dag, er det uden tvivl mere skadeligt end en udelukkende vegetabilsk-baseret kost.

Men sammenligningen mellem en afbalanceret altædende kost og en helt vegansk kost ville være en helt anden. Faktisk peger Ghiselli altid på middelhavsdiæten som sin model, en kost, der bestemt ikke udelukkende er baseret på grøntsager, men som sørger for en afbalanceret forsyning af alle næringsstoffer, inklusive animalske proteiner.

Ghiselli anerkender også manglerne ved ernæringselementerne i den veganske kost, og specificerer dog, at disse elementer er let tilgængelige ved at gøre brug af kosttilskud, samt anerkender, at den veganske kost kan vedtages i enhver alder af livet, men kun hvis det overvåges af en læge eller en ekspert..

Ikke fra en "gør det selv" ernæringsekspert forælder.

Specielt Ghiselli fokuserede på det emne, der er vigtigst for os: vores børn.

For et barn eller på anden måde en voksende organisme sagen er endnu mere delikat og selvom det er rigtigt, at i teorien en vegansk kost godt planlagt kan passe til alle aldre, i praksis kan det føre til mere end ét problem.

Kort sagt - fortsætter Ghiselli - formidling mellem animalske og vegetabilske produkter er det bedste for sundheden: vi skal indtage mindre kød , slet ikke det, erstatte det med vegetabilske alternativer såsom bælgfrugter, men frem for alt efterlades et tilstrækkeligt forbrug af mælk/yoghurt og fisk til udviklingsalderen.

Ord med sund fornuft, der tilfældigvis kommer fra lyskilder fra ernæringsvidenskaben, ikke fra forældre med gode intentioner, men uden videnskabeligt grundlag eller, endnu værre, fra populære som overfladiske guruer, der er dedikeret til den mest trendy og mest populære tro i øjeblikket: veganisme.

Anbefalede: