Grom, tidligere et symbol på håndværksisk is, til salg hos Carrefour
Grom, tidligere et symbol på håndværksisk is, til salg hos Carrefour

Video: Grom, tidligere et symbol på håndværksisk is, til salg hos Carrefour

Video: Grom, tidligere et symbol på håndværksisk is, til salg hos Carrefour
Video: Cardinal Sin of Scooping 2 2024, Marts
Anonim

Det lader til, at Grom du studerer dem om natten for at blive talt om dem løbende. Til gavn for den "håndværksmæssige" virksomhed, dens synlighed med sin resultatopgørelse.

Faktisk så det ud til, at med opkøbet af Unilever var sæbeoperaen med titlen "GROM", med undertitlen "historien om to gode fyre, der opfandt den bedst omtalte is i verden", definitivt og desværre forbi.

Efter tilbageslaget med at have måtte skynde sig, takket være de skumle, perfekte Codacons, den vildledende "håndværksmæssige" skrift fra hele den mægtige kommunikationsmaskine, og så med den samlede overførsel af aktierne til den multinationale gigant, syntes det uundgåeligt, at lignelsen om de to fyre, der kom op ud af ingenting, var færdige med den endelige placering af deres is "lavet som den engang var" blandt tusindvis af andre produkter distribueret af Unilever, sammen med blegende tandpastaer og industrielle iscroissanter.

Men nej.

Mens føniksen rejser sig fra sin aske, vender Grom tilbage for at få folk til at tale om sig selv gennem Guido Martinetti og Federico Groms rene og blinkende ansigt, de to første partnere, som, vi husker, står tilbage med ledelsen af brandet, med en yderligere "bombe" nyheder:

Grom kommer ind i den store distribution. Faktisk i den største distribution af alle, den, der har reduceret hver anden distributionsgigant, alias Carrefour, til et minimum, bestemt ikke kendt for at være et håndværkerisk isfirma.

Grom vil faktisk være til stede i Carrefour-rummene for at sælge sin designeris, men ikke i køledisken blandt andre industrielle is, smidt i litersbaljer eller croissanter i familiepakker.

Nej: Grom-is vil have en placering og plads, der er værdig til et sådant mærke på Carrefour-markederne.

Faktisk vil den være tilgængelig i "Grom gourmet shop in shop", det vil sige i elitelinjen af Carrefour butikker (foreløbig kun i Rom og Milano), indeholdt i frisklavede takeaway bakker, så det kan være umiddelbart identificeret og defineret hvilket produkt af fremragende kvalitet. Komplet med isblæsningskøler udlånt til brug.

Og også for dette nye Carrefour - Grom eventyr er kommunikations- og marketingmaskinemodellen Panzer startet, som er den, der tjente sin formue, under dække af en behagelig fortælling, der husker så meget historien om "håndværker" is, at " Lavet som det engang var".

Faktisk siger Martinetti:

"At finde Bettelmatt-ost, der er produceret på 8 eller 9 sommergræsgange, gav mig opfattelsen af stræben efter ekspertise, men frem for alt af, hvordan store detailhandlere udvikler sig mod en type krævende forbruger, der ikke giver op på kvaliteten".

I praksis vil Martinetti tage denne behagelige fortælling alvorligt, og Martinetti træder ind i en Carrefour, bliver slået af visionen om den sjældne Ossola-ost og i et glimt af patriotisme udarbejder hans synapser vinderkombinationen "Grom-Carrefour".

For ikke at nævne, at anekdoten desuden har den vage smag af en a priori begrundelse, en at lægge hænderne frem, som for at sige "hvis du i Carrefour overhovedet kan finde Bettelmatt," produceret på 8 eller 9 sommergræsgange ", du don Vil du ikke, kan vores is, håndværksmæssig som Bettelmatt, være der?"

Kort sagt, den altid vindende retorik om nicheproduktet, ældgammelt, sundt, "som det engang var" er allerede begyndt, til Bettelmatt og Groms råb for alle, og vi er sikre på, vil ramme plet som altid.

For hvis Groms is i et stykke tid ikke har skinnet for sin blødhed og cremedehed - givet dens intime karakter som halvfabrikat, frosset og efterfølgende optøet i alle salgssteder verden over - har den til gengæld altid altid skilte sig ud for sine kommunikations- og marketingstrategier, når det er rigtigt, er det dem, der bestemmer et produkts succes, selv en middelmådig, lige fra de indledende stadier.

Det ville være forkert ikke at anerkende Martinetti-Grom-duoen som havende en iværksætterevne ud over det sædvanlige, der ville have ført dem til succes, selvom de i stedet for is havde dedikeret sig til produktionen af støbejernsstænger i kontinuerlig støbning.

Og dette er Groms virkelige succes: at have haft en idé, have skabt den på mesterlig vis og fået den til at vokse, forstørre, på en måske ikke tilfældig sti, der er gået fra den lille "håndværker" isbutik (nok, vi kan' t stå det længere fortjeneste, desuden, havde vi allerede udtrykt), til salg til en gigant af masseforbrug og endelig til store detailhandlere, ja, til de største.

Tese, der synes bekræftet af Martinetti selv, da han udtaler, at: "dette er kun begyndelsen. Grom kunne også ankomme til udlandet i de førende butikker dedikeret til mad ", siger han," Jeg tænker på Harrods eller Galeries Lafayette, ekstraordinære gastronomiske sammenhænge. Det kunne være et smukt udtryk for italienskhed«.

Dette er det virkelige mål, dette er det endelige mål. "Ekstraordinære gastronomiske sammenhænge". Harrods. Lafayette Gallerier.

Og så kan vi endelig sige "Grom-is: 90% markedsføring, 10% is". Med al respekt for den håndværkeriske isbar.

Anbefalede: