Nima, den bærbare enhed, der afslører, om mad er glutenfri
Nima, den bærbare enhed, der afslører, om mad er glutenfri

Video: Nima, den bærbare enhed, der afslører, om mad er glutenfri

Video: Nima, den bærbare enhed, der afslører, om mad er glutenfri
Video: I Tested Food For Gluten At Home With The Nima Sensor - The Medical Futurist 2024, Marts
Anonim

Dem, der lider af det, ved det fødevareallergi de kan være de værste mareridt. Mellem ukendte saucer og hemmelige ingredienser skal du bevæge dig forsigtigt.

San Francisco startup 6Sensor Labs ønsker at ændre det med Nima, a glutendetektor bærbar og diskret, lille nok til at passe i en lomme eller pung, hvilket kan vise sig meget nyttigt for dem, der lider af cøliaki (hvis en cøliaki spiser fødevarer, der indeholder gluten, nedbryder proteinet langsomt deres tarme).

Det fungerer sådan her: du putter en prøve af maden eller drikkevaren, der skal testes, i en engangspatron (for at undgå kontaminering mellem forskellige fødevarer). Patronen indsættes i enheden, og om to minutter kommer resultatet.

Opgaven med at formidle dette ligger i et humørikon, der dukker op på Nimas side: Hvis det stiliserede ansigt smiler, er maden glutenfri, hvis udtrykket er grumt, er det bedre at undgå.

nima glutenfri enhed
nima glutenfri enhed

Indtil videre kan enheden kun forudbestilles online, inklusive tre kapsler til en pris af $199. Også tilgængelig i forsalg er pakken med 12 ekstra kapsler til en pris af 47.95 dollars.

I midten af 2016, når den bliver tilgængelig, vil Nima også kunne regne med en applikation, der giver brugerne mulighed for at uploade testresultater og søge information om restauranter, hvor maden allerede er testet.

Vigtigt: Nima er ikke beregnet til diagnostisk brug og mangler godkendelse fra FDA, det amerikanske agentur for fødevaresikkerhed, desuden kan det ikke garantere, at et helt måltid er glutenfrit, fordi testene kun vedrører de fødevarer, der er indsat i enheden.

I øjeblikket AIC, Italiensk Cøliakiforening, fastholder en forsigtig holdning til Nima og foretrækker producenters og restauratørers ansvar frem for selvanalyse.

Men gør-det-selv-testmarkedet forbliver lovende, og den amerikanske enhed, i afventning af ankomsten af et lignende italiensk projekt, som der tales meget om, har til hensigt at køre på den.

Anbefalede: